据第一财经27日消息，今年3、4月份以来，鸡蛋价格走出“淡季不淡”、价格暴涨的上行行情。据卓创资讯数据，全国主产区鸡蛋均价在6月初迎来阶段性高点，创近十年同期新高，7月价格回落，8月逐渐开启新一轮上涨。
业内分析认为，此前的鸡蛋上涨主要受供给收缩影响，新一轮上涨则是传统消费旺季到来与中秋备货周期的需求带动。
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